两人点了一份温热的「三轮温素面Nyumen」与一份冰镇的「极细神迈三轮素面」。
不一会儿，温素面端上了桌。
大碗里，澄澈见底的鲣节昆布高汤上，漂浮着细如白丝的三轮素面，上面点缀着一块软嫩的樟叶烤地鸡、香菇、金针菇与细碎的九条葱花。
陆夏拿起竹筷，夹起一筷子细如发丝的素面送入口中。
面条触及舌尖的瞬间，陆夏忍不住发出了一声惊叹！
那口感彻底颠覆了她对「素面」的认知——明明细得如同白丝，咬下去的瞬间却展现出难以言喻的紧实、滑爽与弹性！小麦的自然甘甜与胡麻油特有的微香在口中蔓延，吸饱了金黄高汤的面条滑过喉咙，顺畅得像是一股温热的清泉直接流入了胃里。
「太神奇了……」陆夏细细品味着，感叹道，「这麽细的面条，竟然能有这麽惊人的弹性与嚼劲！」
「这就是工艺的力量。」静哉端起高汤喝了一口，眼神沉静，「面师在严冬的深夜里，靠着双手的感觉去调整面条的拉伸幅度。没有机械的冰冷，只有职人体温与时间累积出来的极致质感。」
随後，他们又嚐了一口冰镇的极细素面。蘸了冰镇薄口酱油与山葵的素面，极其冰爽爽利，小麦的纯粹香气在口中回荡不绝。
坐在三轮山脚下的老店里，看着窗外庭园的落叶，吃着这碗历经千年传承的三轮素面，陆夏看着眼前这个专注为自己夹菜的男子，心中的爱意与平静如三轮山下的清泉一般，绵延不绝，深沉而圆满。
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